在恶劣天气中操作扫雪滚刷时，应注意设备的检查和防护，确保滚刷正常运行，防止设备侧翻或堵塞。同时，操作扫雪滚刷时应随时应对突发情况，完成作业后要对扫雪滚刷进行全面检查和维护，确保下次使用安全。

扫雪滚刷在应对恶劣天气时，需进行全面的设备检查与维护、操作人员培训与应急演练、合理的路线规划与作业调度、天气监测与信息共享，并加强物资储备与后勤保障。这些措施能提高扫雪滚刷的效率，保障安全，确保扫雪滚刷在极端条件下高效运行。